2019年2月19日は、ニチニチ製薬の嶋田貴志先生の講演会を夫と二人で聞きに行きました。
ニチニチ製薬は私達が愛用している乳酸菌サプリメントの製造元なのですが、たくさん論文を発表されて特許も取得されている嶋田先生が仙台にいらっしゃるというので、夫婦でお話を聞きに行きました。
嶋田先生は、最近では、フィーカリバクテリウム プラウスニッツイのマウスにおける腸炎発症抑制効果なども研究されているようです。
ニチニチ製薬、フィーカリ菌を大腸炎モデルマウスに投与し腸炎発症抑制効果を確認することに成功
▼講演会は13:00からなので、その前に「くるまやラーメン仙台郡山店」でお昼ご飯。
▼私は先日からずっと味噌コーンが食べたかったのですが、くるまやのみそラーメンはコーンが載っていないので、今回はコーンをトッピングしてもらいました。
▼会場は日立システムズホールです。長町駅周辺のコインパーキングに車を止めて、長町から地下鉄で旭ヶ丘へ。仕事ではほとんど、ドアtoドアで車移動をしているので、プライベートで動くときぐらいは少し自分の足で歩かないとね。
▼旭ヶ丘で降りて青年文化センター、おっと、（今は）日立システムズホールに着きました。
▼途中、レストランの「けやきの杜」が違う場所に移動していてちょっとびっくり。以前は館内にありましたが、今は外から入る入り口のようです。「けやきの杜」さんは研修を担当したことがあるので、その当時は全店に食べに行ったんですよ？
ホームページを拝見すると、現在は仙台市内に3店舗（卸町サンフェスタ、日立システムズホール、茂庭荘）ということなので、当時あった博物館や宮城県図書館、仙台商工会議所、夢めっせみやぎなどはもうないのかしら。ちょっと寂しい・・・
▼講演会場は3階のエッグホールです。係の方に勧められて一番前に座りました＾＾
嶋田先生のお話は、腸内細菌の話がメーンです。人間の消化管は口からお尻まで一本の管になっていて、そのどこにも細菌がいるそうですが、特に腸に多いので「腸内細菌」と呼ぶそうです。
以前は様々な腸内細菌がせめぎ合って縄張り争い？をしていると思われていましたが、最近の研究ではお花畑のように同じ種類がある程度まとまっているそうです。
ほかにも、ヨーグルトについてや大腸の働きなど、関西のアクセントでユーモアたっぷりに（ときに脱線したり雑学も交えながら）お話をしてくださいました。
乳酸菌というと腸の働きを整えたりお通じにいいイメージがありますが、実は免疫機能を強化してくれる種類の乳酸菌もあるんですよね。それを知ってからは、乳酸菌を結構見直している私なのです。
